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Rezept: Tomatensalat (schnell und einfach)
Zutaten für 4 Personen 5 1 1 TL n.B. Tomaten Zwiebel Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Die Tomaten je nach Größe vierteln oder achteln. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Öl zu den...
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Rezept: Möhrensalat (schnell und einfach)
Zutaten für 2 Personen 200 g 1 m.-großer 1 TL 1 TL 1 Spritzer Möhren Apfel Sonnenblumenöl (besser: Nussöl) Zucker Zitronensaft Zubereitung Die Möhren und den Apfel schälen bzw. entkernen. Anschließend...
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Rezept: Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
Zutaten für 4 Personen 250 g 100 g 600 g 2 200 g 1 Prise 1 EL 1 EL 1 Bund n. B. Nudeln getrocknete Tomaten in Öl Zucchini Zwiebeln Schlagsahne Zucker Balsamico Sonnenblumenkerne Basilikum Salz und...
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Rezept: Tsatsiki
Mehr Zutaten braucht man für ein gutes Tsatsiki nicht. Ohne viel Schnick-Schnack. Am besten eignet sich ein griechischer Schafsjoghurt. Zutaten für 2 Personen 2 Becher 1 3 Zehen 2 EL n. B. Jogurt...
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Rezept: Wedges (Kartoffelecken)
Sehr simpel, aber dennoch lecker. Im Handumdrehen lassen sich leckere Wedges bzw. Kartoffelecken im Backoffen zubereiten. Zutaten für 4 Personen 1 kg 3 EL 1 EL 1 EL 1 EL Kartoffeln Olivenöl Salz...
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Rezept: Sour Cream
Die Alternative zum Becherquark. Schnell und einfach. Zutaten für 2 Personen 2 Becher 2 2 EL 4 EL n. B. n. B. Crème fraîche Knoblauchzehen Essig Sahne Kräuter Salz und Pfeffer Zubereitung Viel gibt es...
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Rezept: Kürbis-Ingwer-Suppe
Aus dem Kürbis kann man eine köstliche Suppe mit Ingwer zaubern. Am besten eignet sich der Hokkaido-Kürbis, da bei dieser Sorte die Schale essbar ist. Zutaten für 4 Personen 1 kg 30 g 1 Liter 1 2 EL 3...
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Rezept: Röstkartoffeln
Der Aufwand und die Zutaten sind ähnlich wie bei Kartoffelecken. Die ‘Röstis’ eignen sich als gute Beilage zu Steak oder auch Huhn und sind nicht so langweilig wie die üblichen Kartoffeln. Zutaten für...
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Rezept: Pizzateig
Klar ist das Aufbacken einer Tiefkühlpizza einfach, aber die Zubereitung für einen Pizzateig ist auch recht simpel. Den Belagvariantionen sind keine Grenzen gesetzt. Zutaten für 4 Personen 400 g 1 Pkt....
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Rezept: Bruschetta
Bruschetta italiano! Eine super Vorspeise oder auch für Zwischendurch. Ursprünglich ein italienisches “Arme-Leute-Essen”. Zutaten für 4 Personen 1 kg 3 4 Zehen 1 Bund 1 n. B. n. B. Tomaten Zwiebeln...
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Rezept: Nudeln mit Ofentomaten und Schafskäsesoße
Das Pasta und Tomaten zusammenpassen ist nicht neu. Der Schafskäse und Knoblauch rundet das Ganze noch ab. Das Gericht ist fix zubereitet und mit den wenigen Zutaten ein Zuckerschlecken. Zutaten für 4...
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Rezept: Nudeln in Champignon-Sahne-Sauce
Ein schmackhaftes und beliebtes Rezept mit Champignons oder wahlweise auch mit frischen Steinpilzen. Auch für den vegetarischen Freund geeignet, wenn man auf die Speckwürfel verzichtet. Zutaten für 4...
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Rezept: Pastinaken – Kartoffel – Suppe
Mal etwas ganz Anderes. Die Pastinaken sind in Deutschland ein eher unbekanntes Gemüse. Um Zusammenspiel mit Kartoffeln, kann man aber recht einfach eine leckere Suppe zubereiten. Zutaten für 4...
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Rezept: Salsa Dip für Nachos/Tortillas
Einen mexikanischen Salsa Dip kann man einfach selber ‘anrühren’. Perfekt für den nächsten Kinoabend mit Freunden. Garantiert ohne Geschmacksverstärker. Zutaten für 1 große Packung Tortillas Chips 1...
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Rezept: Spaghetti mit Cocktailtomaten
Ein schnelles Pastagericht mit Cocktailtomaten und leckerem Parmesan. Die Sonnenblumenkerne geben dem Gericht noch den gewissen Kick. Die Soße kann man auch ohne Probleme ein Tag vorher zubereitet....
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Rezept: Eier – Tomaten – Mozarella – Pfanne
Wem das gewöhnliche Frühstücksei langweilt, für den habe ich genau das richtige Rezept. Die alternative Proteinpackung ist die richtige Basis für ein erfolgreichen Tag. Zutaten für 1 Person 2 Eier 1...
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Rezept: Pommes frites
Fettarme Pommes frites kann man mit wenigen Handgriffen auch selber zubereiten. Dazu passt natürlich ein saftiges Hüftsteak. Zutaten für 4 Personen 600 g Kartoffeln 2 TL Pflanzenöl 1 TL Paprikapulver...
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Tipp: Blumenkohl zubereiten, panieren und überbacken
Blumenkohl ist sehr vielseitig einsetzbar. Außerdem enthält es viele lebenswichtige Inhaltsstoffe, wie Magnesium, Kalium, Eisen, Zink und die Vitamine B, C und K. Nicht ohne Grund wird Blumenkohl als...
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Rezept: Nudeln mit Kapern, Oliven und Sonnenblumenkerne
Es muss ja nicht immer Fleisch sein. Besonders an warmen Tagen bietet es sich an vegetarische Gerichte aufzutischen. Eine gute Pasta-Kombination lässt sich mit Kapern, Oliven und Sonnenblumenkerne...
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Rezept: Gemüse-Sticks mit Dip
Ein leckerer Dip mit Gemüse-Sticks mit bspw. Gurken, Möhren oder auch Paprika. Das Ganze eignet sich perfekt für die nächste Grillparty oder ein Kinoabend mit Freunden. Schnelle Zubereitung mit ein...
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